喜报！民进无锡市委会副主委田耀旗教授团队指导学生荣获世界食品科技创新大赛“最佳科学技术奖”

近日，由世界食品科技大会举办的第22届食品科技创新大赛在意大利里米尼圆满落幕。民进无锡市委副主委、江南大学分析测试中心主任、食品科学与资源挖掘全国重点实验室副主任田耀旗教授团队指导学生荣获大赛“最佳科学技术奖”，实现江南大学食品学院在该国际赛事中的历史性突破。

世界食品科技大会由国际食品科技联盟（The International Union of Food Science and Technology，IUFoST）主办，亦称食品界的“奥林匹克”盛会，每两年召开一次。本次大会主题围绕食品科学和技术的多样性与关键性展开，覆盖营养、消费科学、产品开发、食品安全等多个领域。推动这些主题的深入研究与探讨，对于提升人类健康、保障食品安全以及实现可持续发展至关重要。